Pizza de verduras con salsa de esparragos

Bueno... pues llego la hora de la cena, hoy he preparado una pizza especial y única... pero claro es 100% vegetal, por lo que no lleva queso...
Os pongo la receta para que la podáis disfrutar en casa...

Ingredientes: 

- Base de pizzas ya hechas o caseras (preferiblemente integrales)
- Manojo de espárragos verdes cocidos ó tarro de espárragos verdes en conserva.
- Un diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Verduras variadas... Setas troceadas, pimiento rojo cortadito y calabacín en rodajas muy finas.

Preparación:

- Trituramos los espárragos cocidos o en conserva junto con el ajo y un chorro de aceite de oliva y batimos bien.
- Esta salsa de espárragos la ponemos sobre la base de pizza y esparcimos por toda la base.
- Colocamos las verduras que más nos gusten sobre la base de la pizza; en este caso hemos puesto setas, pimiento rojo y calabacín. También podemos añadir aceitunas negras. 
- Ponemos orégano por encima de la pizza y algunas alcaparras.
- Hornear hasta que la pizza esté hecha o un poquito tostada y listo!!!
(también podemos hacer la combinación de verduras: berenjenas, pimiento rojo y calabacín y está riquissimo)

Espero que os guste!!!