Batido de frutas del bosque

Hoy os quiero presentar este batido que hará las delicias de niños y adultos, no sólo por su atractivo color sino también por su delicioso sabor, propiedades nutricionales y su alto contenido en antioxidantes naturales y vitamina C.

Vamos manos a la obra con el batido...

Ingredientes:

- 300ml de zumo de naranja

- Un bol mediano con frutas del bosque variados y frescas (moras, arándanos, grosellas, fresas, frambuesas...)

- Una cucharada de semillas de chía en medio vaso de agua, remojadas durante 10 minutos. (opcional)

* Si tenéis dudas sobre dónde encontrar frutas del bosque frescas, podéis encontrarlas en los mercados centrales de cada ciudad. Otra opción sería comprar los frutos del bosque ya congelados y mezclados que se venden en Aldi en la zona de congelados. Cuesta un paquete de 750gr unos 3 euros.

En un vaso de batidora ponemos un vaso grande de zumo de naranja recién exprimido, el bol de frutos del bosque (en esta receta utilicé unos que tenía congelados, pero siempre es mejor utilizarlos frescos y de temporada) y las semillas de chía (opcional). 

Zumo de naranja, frutas del bosque y chía

Batimos bien la mezcla, unos 3 ó 5 minutos para que no queden pepitas de los frutos del bosque y las semillas de chía se deshagan bien. Si veis que la mezcla queda demasiado ácida, podéis añadir una pequeña cucharada de azúcar moreno o un poquito de sirope de ágave y veréis que rico queda.

Además si queréis hacer este batido mucho más nutritivo y tomarlo como merienda o cena, podéis añadirle un par de cucharadas de copos de avena antes de batir la mezcla y puede servir perfectamente como merienda nutritiva para adultos y niños. :)

Espero que lo disfrutéis.

Un saludo.

Verita Vegetal